Logistique repas-traiteurs
(salle préparation, étuve 12 niveaux, chambre froide, plonge,, micro-ondes, 2 plaques électriques 4 feux, etc..)
La salle de préparation est climatisée (froid en été)
Salle de plonge, stockage et congélateur coffre
A niveau du bar, dans la salle: machine glaçons, lave-verres, percolateur 100 tasses
Sur option mise à disposition de couverts en quantité limitée (nous consulter)
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salle préparation climatisée - plan travail inox 3m x 60 cm - placards de rangement |
salle préparation climatisée : grand linéaire plan de travail 6 m x 60 cm inox - four micro-ondes - 2 tables inox centrales 2 x 2m x 80 cm |
salle préparation climatisée : grand linéaire plan de travail 6 m x 60 cm inox - 2 tables inox centrales 2 x 2m x 80 cm + évier 2 bacs et égouttoir |
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salle préparation climatisée : 2 tables inox centrale 2 x 2m x 80 cm Prises 230V mono et triphasées + N + T |
Chambre froide 2 portes - (froid positif) intérieur 3 m de large sur 1,10 m de profondeur Etagères intérieures -Etagères bouteilles - éclairage intérieur |
Grande hotte extracteur 2 plaques électriques 4 feux chacune - prise traiteur P17 triphasée + N + T étuve traiteur maintien chaud 12 niveaux de 60x40 - +60°C à +200°C |
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Salle de plonge 2 bacs - espace stockage et congélateur coffre 300 L |
BAR vue arrière (machine à glaçons-évier-lave verres-tireuse bière et boissons fraiches |
BAR vue de face - meuble arrière-bar et local fermé boissons alcoolisées |
Restaurant (auberge du Pont des Meuniers) partenaire du complexe La Samba
Restaurant indépendant juste devant la Samba
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Le restaurant est ouvert Avec le Chef Sébastien, l'excellence du terroir et de la cuisine régionale Repas sur place · Paniers repas . Vente à emporter · Aucune livraison
Contact Auberge: 05 61 87 34 87 https://tourismecoeurdegaronne.com/restauration/auberge-du-pont-des-meuniers/ https://www.facebook.com/pages/Auberge-du-Pont-des-Meuniers/851711718302854 |
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