Logistique repas-traiteurs
(salle préparation, étuve 12 niveaux, chambre froide, plonge,, micro-ondes, 2 plaques électriques 4 feux, etc..)
La salle de préparation est climatisée (froid en été)
Salle de plonge, stockage et congélateur coffre
A niveau du bar, dans la salle: machine glaçons, lave-verres, percolateur 100 tasses
Sur option mise à disposition de couverts en quantité limitée (nous consulter)
|
|
|
|
|
|
salle préparation climatisée - plan travail inox 3m x 60 cm - placards de rangement |
salle préparation climatisée : grand linéaire plan de travail 6 m x 60 cm inox - four micro-ondes - 2 tables inox centrales 2 x 2m x 80 cm |
salle préparation climatisée : grand linéaire plan de travail 6 m x 60 cm inox - 2 tables inox centrales 2 x 2m x 80 cm + évier 2 bacs et égouttoir |
|
|
|
salle préparation climatisée : 2 tables inox centrale 2 x 2m x 80 cm Prises 230V mono et triphasées + N + T |
Chambre froide 2 portes - (froid positif) intérieur 3 m de large sur 1,10 m de profondeur Etagères intérieures -Etagères bouteilles - éclairage intérieur |
Grande hotte extracteur 2 plaques électriques 4 feux chacune - prise traiteur P17 triphasée + N + T étuve traiteur maintien chaud 12 niveaux de 60x40 - +60°C à +200°C |
|
|
|
Salle de plonge 2 bacs - espace stockage et congélateur coffre 300 L |
BAR vue arrière (machine à glaçons-évier-lave verres-tireuse bière et boissons fraiches |
BAR vue de face - meuble arrière-bar et local fermé boissons alcoolisées |
Restaurant (auberge du Pont des Meuniers) partenaire du complexe La Samba
Restaurant indépendant juste devant la Samba
Le restaurant est ouvert Avec le Chef Sébastien, l'excellence du terroir et de la cuisine régionale Repas sur place · Paniers repas . Vente à emporter · Aucune livraison
Contact Auberge: 05 61 87 34 87 https://tourismecoeurdegaronne.com/restauration/auberge-du-pont-des-meuniers/ https://www.facebook.com/pages/Auberge-du-Pont-des-Meuniers/851711718302854 |
|